Boissons

FAIRE COUPE DE FRUITS EXTRA Avant tout, 2 grosses oranges, taillées en suprême. 1 pomme verte, de présence, non pelée, coupée en dés. ½ cantaloup, taille en petits dés ou boules. 15 raisins frais, coupes en deux.Par la suite, 1 kiwi, pelé et coupe en petits morceaux. 6 fraises fraiches, …

DAIQUIRI GLACE AUX FRAISES  250 ml (1 tasse) de fraises lavées ou de jus de pomme. 15 ml (1 cuillerée a soupe) de jus de citron, 1 blanc d’œuf. 4 cubes de glace, 4 rondelles de citron et 4 fraises entières sucre (facultatif). Méthode de préparation, DAIQUIRI GLACE AUX FRAISES  …

BOISSON SOLEIL AUX CANNEBERGES Avant tout, 1L (4 tasses) de jus de pamplemousse rose 500 ml (2 tasse) de cocktail de canneberges (ordinaire ou aux framboises) 500 ml (2 tasses) de jus d’ananas quelques fruits (pommes, oranges, fraises…) en tranches Eau gazéifiée (club soda, Ginger ale, eau minérale….) au goût. …

FAIRE UNE MARCEDOINE DE FRUITS Avant tout, 1 melon d’eau, 1 melon France, 1 ananas, 1 mange, 1 papaye, 3 à 4 oranges douces, 2 chadeques, 1 boite de fruit cocktail, 1 tasse de sucre, 1 pot de cerises rouges, 1 pot de cerises vertes, 2 pommes, 3 à 4 …

LA PRÉPARATION DE FRESCO Utiliser un grand bloc de glace. Râpez-le à l’aide d’une râpe manuelle ou électrique. Déposez le produit dans un gobelet en plastique ou en verre. Mettez dessus du sirop préparé selon la formule du livre agrémenté ensuite d’un colorant bleu, jaune, vert, rouge, rose, etc., au …

PRÉPARER LIQUEUR DE CÉRISES D’abord, 4 tasses de cerises rouges 4 tasses de sucre blanc, de l’alcool a volonté.Puis, Lavez les cerises et écrasez-les au fur et a mesure dans un pilon a l’aide d’une cuillère avec du sucre.Alors, Déposez la préparation au réfrigérateur dans un bocal fermé.Du reste, Laissez …

FAIRE LE CREMASSE  HAÏTIEN CREMASSE-1er procédé D’abord, 3 tasses de lait de vache ou une grande boite de lait évaporé carnation et son contenu d’eau, 1 verre d’alcool ou plus ou moins, au goȗt, 1 tasse de sucre blanc, 2 boites dePuis, lait condense Nestlé, quelques branches de canne-et d’anis …

PRÉPARER UN MELON RAFRAICHI Avant tout, Enlever le couvercle d’un gros melon, évidez-le a l’aide d’une cuillère. Puis, Détaillez la pulpe retirée en petits dés. Alors, Ajoutez des fruits de saison, des cerises, 1 poire, 1 ananas, 1 pomme, 1 mangue, 1 orange, 1 chadeques, des raisins naturels découpés en …

MÉTHODES POUR PRÉPARER LES COCKTAILS FAIRE SON COCKTAIL A LA MAISON, Les  cocktails sont des boissons composes d’un mélange d’alcool Et de vermouth.Aussi, Pour les confectionner, on se sert  d’un shaker de métal (Gobelet a couvercle) dans lequel on verse les différents liquides. Bien que, on ajoute de la glace …

LES TYPES DE JUS DE FRUITS JUS DE PAPAYE Avant tout, 1 papaye, du sucre au goût, du jus de citron, de la glace pile. Epluchez la papaye, écrasez-la au malaxeur, ajoutez de l’eau à volonté en petite quantité  et  passez a la passoire fine. Par la suite, Le jus …