MUFFINS AU MAÏS ET AUX POIVRONS Tout d’abord, 500 ml (2 tasses) farine tout usage. 250 ml (1 tasse) farine de maïs. Puis, 60 ml (1/4 tasse) sucre. 10 ml (2 cuillerées à thé) poudre à Pâte. 5 ml (1 cuillerée à thé) sel. 375 ml (1 ½ tasse) grains …
Lire plus
PRÉPARER AMANDINE AUX PÊCHES À Priori, 250 ml (1 tasse) farine. 1 pincée de sel. 60 ml (1/4 tasse) beurre, dur. 60 ml (1/4 tasse) sucre. 1 jaune d’œuf. Ensuite, 30 ml (2 cuillerées à soupe) eau soupe. Garniture 60 ml (1/4 tasse) beurre, mou. 30 ml (2 cuillerées à …
Lire plus
PRÉPARER MIROIR AUX FRUITS D’abord, 875 ml (3 ½ tasse) jus de canneberges non sucré. 170 grammes (6 oz) poudre pour gelée au citron. 250 ml (1 tasse) pêches ou nectarines, pelées et tranchées. 125 ml (1/2 tasse) bleuets ou fraises. Puis, 125 ml (1/2 tasse) raisins verts, sans pépins …
Lire plus
PRÉPARATION DE TARTE DE VIENNE Pour commencer, 2 tasses de sucre, 1 pincée de sel, 3 bâtons ou 1 tasse ½ de beurre, de l’essence de vanille, 6 œufs, du zeste de citrons, 3 tasses de farine, 1 tasse de lait, 2 petites cuillerées rases de poudre d’élévation. En premier …
Lire plus
FAIRE BOUCHÉES AUX ARACHIDES Pour commencer, 160 ml (2/3 tasse) sucre blanc. 125 ml (1/2 tasse) sirop de maïs Crown. 250 ml (1 tasse) arachides rôties ou nature. 5 ml (1 cuillerée à thé) margarine ou beure. 5 ml (1 cuillerée à thé) bicarbonate de sourde. Puis, Graisser une plaque …
Lire plus
FAIRE PRUNAUX FARCIS Tout d’abord, Ils sont farcis à la glace au beurre en rose-vert et au beurre d’arachides. Puis, 1 boite de pruneaux, de la glace au beurre, 1 petit bocal beurre d’arachides, 1 sachet de sucre à glacer, du lait à volonté, 1 cuillerée d’essence de vanille. Alors, …
Lire plus
PRÉPARATION DE CRÊPES À LA CRÉOLE D’abord, 1 tasse ½ de lait, 1 tasse de farine, 1 pincée de sel, 4 œufs, 2 cuillerées à thé de poudre à pâte, 1 grande cuillerée de rhum, 1 figue. Préparation, PRÉPARATION DE CRÊPES À LA CRÉOLE En premier lieu, Tamisez la farine …
Lire plus
PRÉPARER BEIGNETS DE CARNAVAL Premièrement, 3 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 3 œufs, 2 tasses de lait, 1 cuillerée de poudre de cannelle, 1 cuillerée de muscade, 1 cuillerée de poudre d’élévation, 3 figues écrasées, 1 pincée de sel, 1 cuillerée de zeste de citron, 2 cuillerées de …
Lire plus
PRÉPARER NID DE PÁQUES Tout d’abord, Préparer une pâte a biscuit avec les 5 jaunes d’œufs que vous tournerez pendant 20 minutes avec 1 petite cuillérée de sel fin, 1 tasse de sucre en poudre, 1 cuillérée d’essence de vanille. Puis, Ajoutez la tasse de beurre ramolli et tournez de …
Lire plus
FAIRE DES BONBONS AMIDONS Pour commencer, 3 tasses d’amidon tamisé, 1 tasse de sucre, le zeste d’un citron, 2 œufs, ¼ de bloc de beurre. Tout d’abord, Mettre le beurre et le sucre en crème, ajoutez le zeste de citron et les œufs, puis l’amidon tamisé. Puis, Étendre cette pâte …
Lire plus