Pêches pochées au coulis de framboises D’abord, 180 ml (3/4 t.) de sucre. 500 ml (2 t.) d’eau. Puis, 15 ml (1 c. à soupe) d’essence de vanille. Ainsi, 6-8 pêches entières pelées ou 310 ml (10 oz) de framboises surgelées. POUR SIX A HUIT PORTIONS, Pêches pochées au coulis …
Lire plus
Granola maison Trois fois par jour D’abord, 750 ml (3 t.) de flocons d’avoine. 250 ml (1 t.) de graines de sésame Puis, 250 ml (1 t.) de graines de tournesol. En outre, 250 ml (1 t.) d’amandes hachées (facultatif). 250 ml (1 t.) de noix hachées. Ensuite, 125 ml …
Lire plus
Comment préparer boulgour aux fruits En premier lieu, 60 ml (1/4 t.) de beurre. 1 gros oignon haché. Puis,180 ml (1/4 t.) d’amandes effilées. 450 g (1 lb) de boulgour. 1,15 litre (4 ½ t.) de fond de bœuf ou de poulet ou le fond maigre. 180 ml (3/4 t.) …
Lire plus
Muffins aux brisures de caroube 8 à 12 MUFFINS 250 ml (1 tasse) de gruau. Puis, 80 ml (1/3 de tasse) de sucre. 250 ml (1 tasse) de lait. 60 ml (1/4 de tasse) d’huile végétale 1 œuf. Ensuite, 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier. 3 cuillerées …
Lire plus
Profiteroles recette traditionnelle Pour commencer, 250 ml( 1 tasse) d’eau. 125 ml (½ tasse) de beurre non salé. Puis, ½ c. à thé de sel. Aussi, 1 c. à soupe de sucre (facultatif). 250 ml(1 tasse) de farine. Ensuite, 4 oeufs entiers. 250 ml (1 tasse) de glace vanille maison …
Lire plus
Meilleur chocolat pour fondue 6 portions Tout d’abord, 250 g (8 oz) de chocolat a cuire. 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse (35%). Puis, 2 cuillerées à soupe de kirsch ou de rhum. Par la suite, des Fruits frais Gâteau, Meilleur chocolat pour fondue Premièrement, chaque convive pique à …
Lire plus
Dessert poire chocolat rapide 4 portions Pour commencer, 4 grosses poires, ½ citron. Puis, 500 ml (2 tasses) d’eau. 125 ml (1/2 tasse) de sucre, 1 sachet de sucre vanillé . 125 g (1/4 de lb) de chocolat noir. 2 cuillerées à soupe de crème épaisse (35 %). Ensuite, on …
Lire plus
Méthode pour préparer un Baklava 6 portions Tout d’abord, 500 (1 lb) de feuilles de pâte « filo». 500 ml (2 tasses) d’amandes. Puis, 60 ml (1/4 de tasse) de sucre. 375 ml (11/2 tasse) de beurre fondu. Pour le sirop : Pour commencer, 730 ml (3 tasses) de sucre. 250 ml …
Lire plus
Faire confiture de raisin originale 6 portions Tout d’abord, égrener les grappes de raisins en éliminant les grains trop mûrs ou abîmés et bien les laver. Puis, couper les grains par la moitié et enlever délicatement les pépins. Ensuite, peser les raisins. Le poids du sucre de celui des raisins …
Lire plus
Comment bien préparer citrons givrés 4 portions Tout d’abord, 4 gros citrons à peau épaisse. 500 g (1 lb) de sucre, 500 ml (2 tasses) d’eau, 4 feuilles de menthe fraîche. Ensuite, découper une calotte sur le dessus de chaque citron, du côté de la queue. Avec une cuillère à pamplemousse, …
Lire plus