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Meilleures céréales pour la santé Dans beaucoup de supermarchés, le rayon des céréales ressemble davantage à une aire de jeux qu’à un lieu où l’ont peut acheter d’authentiques aliments. D’innombrables emballages aux couleurs gaies sont ornés de personnages de dessins animés, de puzzles et autres cadeaux ou concours. Quant aux …

Les bienfaits de manger du poisson pour la santé Pendant des années, les Américains, et à leur exemple les Français, ont logiquement fait des efforts pour diminuer la part des corps gras dans leur alimentation. Pourtant, il est une catégorie de matières grasses qu’il pourrait être intéressant d’absorber plus souvent : …

Quelles sont les maladies que soigne le miel Dans la mythologie grecque, lorsque  le dieu Zeus était encore un nourrisson, des abeilles l’ont maintenu en vie en le nourrissant de miel dans la caverne où il avait été caché. Il en fut si redevable  qu’il remercia les abeilles en leur …

Peut on guérir du cancer sans traitement Dans le domaine de la protection du cancer, les aliments sont un remède très puissant. Quantités d’études montrent qu’une alimentation saine, comprenant moins de matières grasses et davantage de fruits, de légumes, de céréales complètes et de légumineuses, peut considérablement  diminuer le risque …

Quel est le meilleur aliment pour la mémoire ? Par moment, le remède aux troubles de mémoire les plus déroutants se trouve au fond d’un paquet de céréales. Voyons ce qu’en pense le Dr William Regelson, professeur de médecine. « Ce qui nous apparaît parfois comme le début de la ‘’sénilité’’ …

Comment manger le millet au petit déjeuner Dans de nombreuses régions du monde, le millet constitue la source de l’alimentation depuis quelque 6000 ans. En Éthiopie, spécialement, cette céréale nutritive au goût relativement fade qui ressemble à une petite perle jaune sert à produire du pain. Chez nous, en revanche, …

Peut-on manger des haricots verts tous les jours ? Pour commencer, il n’y a très peu de temps, aux Etats-Unis, les haricots secs étaient maladroitement exclus sur le plan culinaire. Ils Contribuent à affaiblir le cholestérol. Équilibrer les taux de glycémie. Minimiser le risque de cancer du sein et de la …

Le pouvoir du citron vert sur la santé Probablement préférez-vous la saveur de l’acide des citrons et limettes (ou citrons verts), mais il y a fort à jouer que vous n’avez toujours certainement mordu à grosse dents dans l’un de ces fruits. Pourtant, au temps passé, les gens en adoraient, …

Est ce que le piment est bon pour la santé ? D’après une vielle pensée, «tout ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort». Voilà qui pourrait servir de devise au piment rouge. Beaucoup de mondes sont capables d’en assumer la saveur forte et y prennent même de …

Les meilleurs jus de fruits pour la santé Pareillement  les  discos et les tenues de sport, les jus frais étaient très en vogue dans les années 1970, mais cela n’a pas fait long feu. De nos jours  que se développent les études portant sur les satisfactions pour la constitution d’une …