Entrée

PAIN DORÉ DES PETITS CHEFS0

PAIN DORÉ DES PETITS CHEFS

PAIN DORÉ DES PETITS CHEFS Pour commencer, 1 œuf. 60 ml (1/4 tasse) lait 2 %.Puis,  1 pincée muscade ou cannelle moulue.Par ailleurs, 2 tranches de pain. 10 ml (2 cuillerées a the) beurre ou margarine.  30 ml (2 cuillérées à soupe) sirop d’érable. Outils de cuisine : 1 cuillère à …

Lire Plus

SALADE D’EPINARDS ET D’ORANGES0

SALADE D’EPINARDS ET D’ORANGES

SALADE D’EPINARDS ET D’ORANGES En premier lieu, 2 oranges, taillées en suprêmes, (conserver le jus). 2 paquets épinards, lavés et essorés. 1 oignon, haché finement en rondelles.Puis, 60 ml (1/4 tasse) vinaigre balsamique, de vin rouge ou de fruits. 5 ml (1 cuillérée a the) estragon séché. 5 ml (1 …

Lire Plus

SALADE DE RIZ AUX CREVETTES0

 SALADE DE RIZ AUX CREVETTES

 SALADE DE RIZ AUX CREVETTES 500 ml (2 tasses) jus d’orange non sucre. 310 ml (1 ¼ tasse) beurre ou margarine. 5 ml (1 cuillerée à thé) beurre ou margarine. 1 poivron vert ou rouge, coupe en dés. 1 oignon, haché finement. 125 g (¼ lb) pois mange-tout, coupes en …

Lire Plus

FAIRE SPAGHETTINIS ET JULIENNES0

FAIRE SPAGHETTINIS ET JULIENNES

FAIRE SPAGHETTINIS ET JULIENNES 1 grosse courgette, coupée en juliennes. 450 g (1 lb) spaghettinis, cuits. 5 ml (1 cuillerée a the) margarine ou beurre. 2 gousses d’ail, hachées finement. 2 œufs, légèrement battus. 180 ml (3/4 tasse) fromage fondu a tartiné, Le Tartine. Poivre, au goût. Jus de ½ …

Lire Plus

FAIRE CROISSANT AU THON FONDANT0

FAIRE CROISSANT AU THON FONDANT

FAIRE CROISSANT AU THON FONDANT Avant tout, 60 ml (1/4 tasse) mayonnaise Hellmann’s Legere. 30 ml (2 cuillérées a soupe) cornichons sucres, haches. 15 ml (1 cuillerée a soupe) moutarde de Dijon.Puis, 60 ml (1/4 tasse) oignon, hache. 198 g (7 oz) thon en conserve dans l’eau, égoutté. 2 œufs …

Lire Plus

PRÉPARER POTAGE ROUGEMONT0

PRÉPARER POTAGE ROUGEMONT

PRÉPARER POTAGE ROUGEMONT Premièrement, 500 ml (2 tasses) oignons, haches. 30 ml (2 cuillerées à soupe) beure.Puis, 500 ml (2 tasses) pommes, évidées, pelées et coupées. 2 gousses d’ail, hachées. 2 ml (1/2 cuillerée a thé) coriandre fraiche, hachée. 1l (4 tasses) bouillon de poulet, dégraissé. 60 ml (1/4 tasse) …

Lire Plus

APPRENDRE A FAIRE UN PIZZA DELICE0

APPRENDRE A FAIRE UN PIZZA DELICE

APPRENDRE A FAIRE UN PIZZA DELICE Pâte En premier lieu, 500 ml   2 tasses farine de ble entier. 5 ml (1 cuillere à thé) sel.Ensuite, 30 ml (2 cuillerées à soupe) poudre a pâte Magic. 180 ml ¾ tasse lait 2%. 60 ml ¼ tasse huile de mais Mazola. Garniture …

Lire Plus

CHAMPIGNONS ET MELON MARINES0

CHAMPIGNONS ET MELON MARINES

CHAMPIGNONS ET MELON MARINES Tout d’abbord, 1 ml (¼ cuillerée à thé) moutarde séché. 2 ml (½ cuillerée à thé) poivre noir.De plus, 2 ml (½ cuillerée à thé) cassonade. 5 ml (1 cuillerée à thé) oignon, hache finement.Puis, 30 ml (2 cuillerées à soupe) huile d’olive.Par la suite, 15 …

Lire Plus

PRÉPARER ROULEAUX DE PRINTEMPS0

PRÉPARER ROULEAUX DE PRINTEMPS

PRÉPARER ROULEAUX DE PRINTEMPS En Premier lieu, 50 g 1 ¾ oz vermicelles de soja. 4 œufs battus. 1 oignon, finement hache.Ensuite, 50 g 1 ¾ oz champignons, frais ou en conserve, hachés. 50 g  1 ¾ oz champignons chinois, trempes 2 a 3 heures, haches (facultatif). 100g 3 ½ …

Lire Plus

PRÉPARER CREME DE LENTILLES0

PRÉPARER CREME DE LENTILLES

PRÉPARER CREME DE LENTILLES D’abord, 125 ml ½ tasse lentilles jaunes ou vertes. Eau froide, en quantité suffisante.Ensuite, 250 ml 1 tasse pomme de terre, non pelées, coupées en dés. 250 ml 1 tasse oignons, haches finement.De ce fait, 125 ml  ½ tasse carotte, coupée en dés.Puis, 1 gousse d’ail, …

Lire Plus