Pâtisserie

PRÉPARER GATEAU AU CAFÉ Inspire de la célèbre mille-feuille, voir la recette (Pâte feuilletée). 3 disques pour le gâteau. Préparer chaque disque dans 3 moules de  gâteau magique. Piquer la Pâte a l’aide d’une fourchette pour éviter les boursouflures. Faire 3 abaisses de ½ cm, les piquer et les cuire. …

FAIRE GATEAU MULTICOLORE Pour commencer, Marron-Jaune-Vert- Rose tasses d’essence de vanille, 4 blocs de beurre, du sel, du zeste de 4 citrons, 4 tasses de sucre, 3 tasses de Crémez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs après les avoir ensuite battus, le sel, la vanille, la farine mélangée …

FAIRE GATEAU DE ‘’ L’AFFRANCHIE ‘’ D’abord, 2 tasses de farine, 3 œufs, 2 grandes cuillerées de poudre d’élévation du zeste de citron, 1 tasse de beurre, ¼ de tasse de lait, 1 tasse ¾ de sucre, ¼ de tasse de jus   d’oranges, 1 pincée de muscade 1 pincée …

GATEAU À L’ORANGE OU  À L’ANANAS En Premier lieu, 2 tasses de sucres, 2 petites cuillerées de sel fin, 4 tasses de farines, le  zeste d’une orange, 4 petites cuillerées de poudre d’élévation, 2 tasses de beurre, 8 œufs, 1 tasse ½ de jus d’oranges.Par la suite, Battez le beurre …

PRÉPARER BISCUITS A LA GELÉE Proportions D’abord, 1 bâton de beurre, ¼ de tasse de sucre, 1 jaune d’œuf, 1 cuillerée a café d’essence de vanille, 1 tasse ½ de farine tamisée.Puis, ¼ de tasse de poudre de pistaches grillées de la gelée de goyaves.   Mode de Préparation, PRÉPARER …

PAIN AUX COURGETTES ET AUX NOIX D’abord, 10 ml (2 cuillerées à thé) cannelle moulue. 250 ml (1 tasse) sucre.Par la suite, 2 œufs. 125 ml (1/2 tasse) huile de maïs Mazola. 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature. 5 ml (1 cuillerée à thé) essence de vanilla. 250 ml (1 …

GATEAU SUISSE AUX CAROTTES Pour commencer, 5 jaunes d’œufs. 180 ml ¾ tasse jus de citron, zeste de citrons, râpé. 500 ml   2 tasses carottes, râpées.Puis, 500 ml 2 tasses amandes moulues. 180 ml ¾ tasse fécule de maïs Benso’s. 1 pincée cannelle, moulue.Ensuite, 1 pincée clou de girofle, moulu. …

GATEAU AUX FIGUES AU PORTO Avant tout, 10 biscuits a l’avoine (genre Dad’s) 15 ml (1 cuillerée a soupe) d’eau Figues au porto.Par la suite, 250 ml (1 tasse) de porto. 125 ml (1/2 tasse) d’eau. 250 ml (1 tasse) de figues séchés, hachées. 4 gousses de cardamome, 2 ml …

PRÉPARER BAVAROIS AUX POIRES 60 ml (1/4 tasse) de lait. 2 sachets de gélatine neutre. 1 boite de 800 ml (28 oz) de poires en conserve non sucrées. 60 ml  (1/4 tasse)  de sucre a  glacer. 375 ml (1 ½ tasse) de yogourt nature ferme ou de crème fouettes. 3 …

PAIN DE POISSON AU MICRO-ONDES Avant tout, 2 boites de 213 g (7,5 oz) de saumon ou de thon. 180 ml (3/4 tasse) de chapelure, de son ou de gruau.Puis, 60 ml (1/4 tasse) d’oignon, hache.Par la suite, 45 ml (3 cuillerées a soupe) de cornichons ou d’olives farcie, hachés. 2 …