Pâtisserie

FAIRE GÂTEAU AUX FRUITS JUS

FAIRE GÂTEAU AUX FRUITS JUS En premier lieu, tasses de sucre, 3 bâtons de beurre ou 1 tasse ½, 4 tasses de farine, 1 tasse ½ de lait additionnée d’une grande cuillerée de vinaigre, 3 petites cuillerée de poudre d’élévation, 6 œufs, de l’essence de vanille, du zeste de 2 …

Lire plus

COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE

COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE

COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE Premièrement, 7 tasses de farines, 1 ½ tasse mantegue, 2 tasses d’eau, 8 harengs saurs fumés, 1 once de levure de boulanger, 2 petites cuillerées de sures blanc, 2 œufs entiers, 2 petites cuillerées de sel. Mode d’emploi, COMMENT PRÉPARER UNE CABICHE Tout d’abord, Mettez le …

Lire plus

FAIRE UN GATEAU ORIENTAL

FAIRE UN GATEAU ORIENTAL

FAIRE UN GATEAU ORIENTAL Tout d’abord, 2 bâtons de beurre, le jus d’un citron, 1 grande cuillérée d’essence de vanille, 1 tasse ½ de sucre, 1 grande de rhum, 1 petite cuillérée de zeste d’orange, le zeste d’un citron. Méthode de préparation, FAIRE UN GATEAU ORIENTAL Par la suite, Crémez …

Lire plus

GÂTEAU ÉTAGE AUX RAISINS SECS

GÂTEAU ÉTAGE AUX RAISINS SECS

GÂTEAU ÉTAGE AUX RAISINS SECS Tout d’abord, 3 bâtons de beurre, 1 tasse ½ de sucre, 3 tasses, 3 tasses de farine, 7 jaunes d’œufs, 4 blancs d’œufs, du zeste de citrons, 3 petites cuillerées de poudre d’élévation, 1 grande cuillerée d’essence de vanille, 1/3 de tasse de rhum, 2 …

Lire plus

FAIRE GÂTEAU MAGIQUE OU DAMIER

FAIRE GÂTEAU MAGIQUE OU DAMIER

FAIRE GÂTEAU MAGIQUE OU DAMIER Premièrement, 1 tasse ½ de beurre, 6 œufs, 3 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 1 cuillerée d’essence de vanille, 1 tasse de lait, 4 cuillerées à thé de poudre a pâte, ¼ de tasse de poudre de cacao, 1 petite cuillerée de sel. …

Lire plus

COMMENT PRÉPARER ARBRE DE NOËL

COMMENT PRÉPARER ARBRE DE NOËL

COMMENT PRÉPARER ARBRE DE NOËL D’abord, 1 tasse de beurre-4 tasses de farine- 2 tasses de sucre – ½ cuillerée a the de sel -6 cuillerée a the de poudre d’élévation -4 œufs – du zeste de citron-1 tasse ½ de lait -2 cuillerées d’essence de vanille. Mode de Préparation, …

Lire plus

FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX

FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX

FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX Préparer une recette sur les bouchées. Dresser une pâte à choux, en forme de poire, et à l’aide d’une petite douille fine (pointe à écrire) faire les cous des canards. Découper, les choux en deux, la partie supérieure à partager aussi en deux, garnir …

Lire plus

FAIRE GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT

FAIRE GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT

FAIRE GÂTEAU MARBRÉ AU CHOCOLAT Tout d’abord, 3 tasses de farine, 3 cuillerées a thé de poudre d’élévation, de la poudre de cacao, 2 blocs de beurre, 1 tasse de lait, du zeste de citrons, 1 petite cuillerée de sel, 6 œufs, 1 grande cuillerée d’essence de vanille. Mode de …

Lire plus

PRÉPARER PAIN DE POISSON

PRÉPARER PAIN DE POISSON

PRÉPARER PAIN DE POISSON Pour commencer, 2 tasses de poissons cuits,   2 tasses de Chapelure, 1 œuf, 2 cuillerées de table raser de persil haché, 2 cuillerées à the de vinaigre, 1 cuillerée de table de jus de citron, sel et poivre. Méthode de préparation, PRÉPARER PAIN DE POISSON …

Lire plus

PRÉPARER GATEAU AU CAFÉ

PRÉPARER GATEAU AU CAFÉ

PRÉPARER GATEAU AU CAFÉ Inspire de la célèbre mille-feuille, voir la recette (Pâte feuilletée). 3 disques pour le gâteau. Préparer chaque disque dans 3 moules de  gâteau magique. Piquer la Pâte a l’aide d’une fourchette pour éviter les boursouflures. Faire 3 abaisses de ½ cm, les piquer et les cuire. …

Lire plus