Pâtisserie

LE CATALOGUE DES GÂTEAUX

LES CATALOGUE DE GÂTEAUX

LE CATALOGUE DES GÂTEAUX CATÉGORIE GÂTEAUX DE 1er JANVIER En premier lieu, 3 tasses de farine, ½ tasse de beurre, 1 tasse de lait, 3 petites cuillerées de poudre d’élévation, 6 œufs, du zeste de citrons, 2 tasses de sucres, 1 grande cuillerée d’essence de vanille, 1 cuillerée de sel fin, …

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MÉTHODES POUR FAIRE DES GÂTEAUX

MÉTHODES POUR FAIRE DES GÂTEAUX

MÉTHODES POUR FAIRE DES GÂTEAUX 1-Préparer les ustensiles nécessaires et mesurer les ingrédients secs avant de commencer un gâteau. 2-S’assurer que le feu est a la température voulue quand le gâteau est prêt a être enfourne. 3-Un bol a mélangé a fond rond est tout ce qu’il a de meilleur …

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FAIRE PAIN AUX FRUITS SECS

PAIN AUX FRUITS SECS

Méthodes pour FAIRE PAIN AUX FRUITS SECS Ingrédients les préparation  1 ½ de farine blanche, 1 tasse de farine (a pâtisserie), ½ cuillerée a thé de cannelle en poudre , ½ cuillerée a thé de muscade en poudre , ½ tasse de raisins secs, ½ tasse de pruneaux, ¼ de …

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PRÉPARER DU PAIN DE MIE

PREPARER DU PAIN DE MIE

PRÉPARER DU PAIN DE MIE Tout d’abord, Pour sandwiches, canapés, toasts et croutons. 1 once de levure fraiche, 3 cuillerées de table d’eau  froide, 1 cuillerée a thé de sucre, 4 œufs, 2 cuillerées à thé de sel, 1 1/3 de lait froid, ½ tasse de beurre fondu refroidi, 3 …

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PRÉPARER DU PAIN AU FROMAGE

PREPARER DU PAIN AU FROMAGE

PRÉPARER DU PAIN AU FROMAGE 2 1/2 tasses de farine , ¼ de livre  de fromage râpé (tête de mort), ¼ de tasse d’eau froide, 1 tasse d’eau froide, 1 once de levure fraiche, 1 cuillerée a thé de sucre blanc, 2 cuillerées de table de sucre blanc, 1 cuillerée …

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PRÉPARER DU PAIN FRANCAIS

PREPARER DU PAIN FRANCAIS

PRÉPARER DU PAIN FRANCAIS Tout d’abord,1 once de levure fraiche, 1/3 de tasse d’eau froide, 1 œuf, 3 tasses  ½ de farine (Environ 1 livre), 2 cuillerées de table de beurre, 2 cuillerées ¼ a thé de sel, 1 tasse  ¼ d’eau froide.Alors, Mélanger 1 once de levure fraiche avec …

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