VALEURS NUTRITIVES DES ALIMENTS

Aliments contenant moins de sucre

 ALIMENTS CONTENANT MOINS DE SUCRE

De nos jours, avec l’accent qui est mis sur la santé, nous

sommes de plus en plus conscient des désavantages d’une forte consommation  de sucre – l’augmentation du taux d’obésité et de caries dentaires en étant les résultats les plus évidents. Présentement, nous consommons autant de sucre en deux semaines que n’en consommaient les gens en un an, il y a deux siècles. Pourtant, Notre mode de vie étant moins actif, nous avons donc besoin de moins d’énergie que nos ancêtres n’en avaient

besoin. De ce fait, Beaucoup d’idées fausses circulent au sujet des propriétés

du sucre. C’est-à-dire, Contrairement a ce que bien des gens pensent, le sucre ne contient aucun élément nutritif et toutes les sortes de sucre, que ce soit le sucre brun ou blanc, sous forme de miel ou de sirop d’érable, ont la même valeur. En plus, Le sucre, ou saccharose, pour lui donner son technique, est un glucide complexe, forme de deux sucres simples. Le premier, le fructose, est

le plus sucre et il se trouve dans les fruits. Le second, le glucose, est produit

par l’organisme pendant la digestion de plantes et de légumes. Ainsi, Les

sucres sont tous digérés de la même façon : le sucre est décomposé en

glucose, qui voyage ensuite dans le flux sanguin, comme énergie ; si cette

énergie n’est pas utilisée, elle est emmagasinée comme réserve de graisse.

Consommer moins de sucre,

ALIMENTS CONTENANT MOINS DE SUCRE

En mangeant des aliments des aliments naturellement sucrés nous pouvons

habituer notre palais à les préférer aux aliments trop sucrés. Par contre, La

mastication supplémentaire nécessaire amènera aussi à saliver davantage

pour éliminer la pellicule de sucre déposée sur les dents et aider à prévenir

n’a carie. Alors, Puisque les aliments naturellement sucrés prennent aussi

plus de temps à être digérés, notre organisme ne subira par les effets de

«regain d’énergie» artificiels et courts que produisent les sucres raffinés.

Malheureusement, il n’est pas toujours possible d’éliminer le sucre des

recettes, car il peut être nécessaire à la préservation et a la structure du

mets. Cependant, en diminuant progressivement la quantité de sucre que

nous prenons, et en évitant de consommer les aliments préparés qui en

contiennent, nous faisons un grand pas de vers un régime plus sain. De plus, la

consommation d’aliments naturellement sucrés contenant du fructose, comme

les fraises, non seulement réduit l’ingestion de calories, mais fournit aussi

quelques éléments nutritifs comme les vitamines et le fer.

Adopter un régime sain ne signifie pas de sacrifier le goût, mais plutôt de

remplacer les sucres raffinés par des sucre naturels et des fruits sucrés.

About 24recettes

Vérifier aussi

Méthodes de préparation des aliments

Méthodes de préparation des aliments

Méthodes de préparation des aliments Absorbent le moins possible. L’huile doit être assez chaude mais …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *