COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES

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COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES

Pour commencer, 3 tasses de manioc sucrés et râpés, du sel au goût, du beurre,

du coco râpé au goût, des pistaches composés en deux, un peu d’eau.

MODE D’EMPLOI,

COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES

En premier lieu, Lavez les maniocs, pelez-les et râpez-les finement.Puis,

Essayez d’extraire le jus qui contient l’amidon à l’aide d’une

serviette propre avec de l’eau.Alors, Mettez le jus de côté. Ajoutez le sel

et mélangez.Par ailleurs, Sur le feu, mettez une plaque en tôle beurrée

entourée d’un cercle métallique rond pour donner la forme

de la cassave.Toutefois, (Ce cercle doit être graisse.)

Versez dans celui-ci un peu de manioc préparer que vous aplatissez

avec un gobelet en aluminium.Ainsi, Laissez cuire alternativement de

chaque côté.Finalement, Quand la cassave est cuite,

mettez-la au soleil pour la rendre ferme.

N.B. la cassave a la noix de coco, au piment, aux pistaches

se préparer de la même façon. Mais mettez une première

couche de manioc râpé de noix de coco mélanges au

piment, aux pistaches et ajoutez une autre couche.