COMMENT PRÉPARER GIGOT AU THYM
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.
Pour 6 personnes.
1 gigot de 2 kilos, 1 crépine. Aussi, 4 cuillerées à soupe d’huile.
3 gousses d’ail. Puis, 1 bouquet de thym. Sel. Poivre. Ensuite, pelez l’ail et
piquez-en le gigot. Par la suite, Enduisez-le entièrement d’huile.
Méthode de préparation,
COMMENT PRÉPARER GIGOT AU THYM
Frottez les branches de thym entre vos mains pour en faire tomber les feuilles.
Roulez le gigot dans ces feuilles que l’huile fera adhérer. D’abord, salez, poivrez-le enroulez-le dans la crépine. Donc, faites cuire à four très chaud 15 minutes par livre de viande. Finalement, Pour servir, enlevez la crépine.
Suggestion de garniture
Haricots mange-tout et tomates grilles.
