Comment préparer un poulet sauté
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 45 minutes.
Pour 4 personnes.
Pour commencer, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux.
½ verre de vin blanc. Puis, 2 gousses d’ail. Ensuite, 60 grammes de beurre.
3 cuillerées à soupe de crème fraîche. D’abord, 1 pincée de safran.
Sel. Par la suite, Poivre.
Méthode de cuisson,
Comment préparer un poulet sauté
Premièrement, Pelez les gousses d’ail : hachez-les. De plus, faites chauffer le beurre dans une cocotte. Mettez-y les morceaux de poulet à dorer sur feu vif une dizaine de minutes. Salez, poivrez. Alors, ajoutez l’ail haché, le safran et le vin blanc. Couvrez et laissez cuire à feu doux 35 minutes. Par contre, mettez les morceaux de poulet sur un plat. Pour terminer, ajoutez la crème au jus de cuisson, mélangez bien et arrosez le poulet avec cette sauce.
Suggestion de garniture
croquettes de pommes de terre.
