Comment avoir un poids normal

1. En premier lieu, les éléments important pour le corps.
2. On trouve l’acide citrique non seulement dans les agrumes tels que les oranges, les citrons et les pamplemousses, mais aussi dans certains légumes et même dans le lait.
3. En effet, cet acide organique, facilement digérable et assimilable, a une certaine valeur alimentaire.
4. Quant à l’acide de malique qui, lui  aussi, est facilement absorbe.
5. On le trouve surtout dans les pommes, les abricots, les pèches et les tomates, ainsi que dans divers  autres  fruits et plantes.
6. En outre, l’acide lactique du lait acide, l’acide succinique de certains légumes, l’acide tartrique des raisins et des cerises et l’acide oxalique de la rhubarbe et des épinards, sont parmi les autres acides organiques importants que l’on trouve couramment dans les aliments.
7. De ce fait, le niveau d’acide oxalique dans le régime doit être surveille parce qu’à la longue cet acide peut causer une décalcification plus ou moins grave du squelette.
8. Par consequent, cet acide étant très difficilement absorbe, il forme dans le tube digestif un compose insoluble avec l’oxalate de calcium ; étant par la suite  excrété, ce dernier constitue donc une perte de calcium pour l’organisme qui doit être compensée.

L’eau : l’importance de ses fonctions dans l’organisme

1. Tout d’abord,Etant donné son rôle dans le métabolisme cellulaire, on peut considérer l’eau comme l’un des plus importants ingrédients du régime.
2. Par ailleurs, chez l’homme adulte, l’eau forme à peu près 66 % du poids du corps.
3. Non seulement les cellules contiennent de l’eau, mais elles baignent dans un  milieu  intercellulaire  qui est presque exclusivement de l’eau.
4. Cependant, toutes les réactions chimiques cellulaires  se font en milieu aqueux.
5. L’eau est enfin nécessaire au transport des substances nutritives et des déchets à l’intérieur de nos organismes.
6. De plus,Nous devons recevoir chaque jour un apport d’eau  correspondant à la perte causée par la respiration, la transpiration et les secrétions  glandulaires.
7. Aussi, dans des conditions normales, un homme adulte perd environ deux litres et demi d’eau par jour.
8. Cette perte est beaucoup plus grande  quand la température ambiante est élevée ou encore lors d’exercices musculaires violents.
9. Dans  ces conditions, la sudation est beaucoup  plus forte  et l’individu doit boit boire  une plus grande  quantité d’eau pour compenser cette perte.
10. En conséquence, pour réaliser l’équilibre entre la perte et l’apport d’eau,  il n’est  pas nécessaire d’ingérer de l’eau  sous forme liquide.

Les  Substances minérales ; leurs fonctions vitales

1. tout d’abord,Les substances minérales contenues dans les aliments ne sont pas des aliments énergétiques comme les protéines,
2. les sucres et les graisses.
3. Par contre,Ce sont toutefois  des aliments très importants parce qu’ils servent de biocatalyseurs pour le métabolisme cellulaire  et aussi parce qu’ils sont des constituants essentiels de substances chimiques d’importance vitale.
4. Les principales substances minérales que l’on doit trouver dans le régime quotidien  de l’homme sont le calcium, le phosphore, le fer, le cuivre, le magnésium, le sodium, le potassium, le chlore, l’iode, le soufre, le fluor et le manganèse.
5. Toutes ces substances se présentent, dans les aliments  comme dans l’organisme, sous forme de composes.

C’est quoi les substances minérales

1. On appelle aussi substances minérales toutes ces substances inorganiques existent en traces, c’est-à-dire  en très petites quantités dans l’organisme. Les éléments en traces (oligoéléments) le plus souvent  cites  sont le balt, le nickel, le molybdène, le zinc et l’aluminium.
2. Même s’ils sont requis  en très petites quantités dans l’alimentation, on doit considérer les oligoéléments, comme essentiels.
3. Toutefois, comme la plupart des aliments  naturels contiennent beaucoup  de  ces oligoéléments,  il n’est généralement pas nécessaire  de les ajouter  au régime, qui apporte  à l’organisme les quantités  dont il a besoin.

Pourquoi le Calcium est un élément vital

1. Le calcium joue un rôle important dans notre corps.
2. C’est  lui qui assure la coagulation du sang, les mouvements rythmique  d cœur et le transport  de l’influx nerveux le long des nerfs.
3. Ces fonctions, si importantes soient-elles, n’utilisent  que  1% de tout le calcium de l’organisme ; le reste, soit 99 %, est utilisé pour la formation des os  et des dents.
4. La partie inorganique des os  et des dents  est faite  de phosphates, composes de calcium doit être surveille, surtout durant  la croissance  et la grossesse, parce qu’il n’est pas suffisant, la réserve de calcium  qui se trouve dans les os diminuera et il aura affaiblissement du squelette  et du rachitisme.

Pourquoi vous devez boire du lait

1. Le lait est considéré comme la meilleure source de calcium, un demi-litre de lait fournit à peu près 6 grammes de calcium, soit  les trois quarts  des exigences quotidiennes  de l’homme adulte  en cet élément. Les exigences pour la femme enceinte sont beaucoup  plus élevées (1.5 grammes); il est de même pour toute la période  d’allaitement (2 grammes).Au fait, Les doses recommandées pour les enfants  de moins de 10 ans  sont d’un gramme sont  d’un gramme et, pour les adolescents, d’un gramme a un gramme et demi pour assurer  un apport suffisant. Les grains entiers, comme le blé, contiennent  de l’acide phytique qui pousse l’organisme a excréter des doses  massives de calcium.
2. Donc, L’individu qui se nourrit de ces céréales devrait  donc  veiller  à ce que  ses autres  aliments quotidiens  contiennent suffisamment de calcium  pour compenser  la perte  causée  par cet  acide  phytique a été extrait  de la farine au cours  de sa purification.

L’effet du phosphore dans le fonctionnement de l’organisme

1. Non seulement  le phosphore  existe -t-il  dans  toutes les cellule, mais  il joue de plus  un grand  rôle dans presque  toutes les réactions chimiques  de l’organisme.
2. C’est  un catalyseur important  du métabolisme des  protéines , des graisses et des sucres.
3. Plus  que le tissu osseux puisse bien se former, il faut  que le rapport entre  le calcium et le phosphore dans  notre corps soit de l’ordre de 1.5 à 1.
4. En conséquence, comme le phosphore  se trouve dans presque tous les aliments  naturels il n’est pas nécessaire  de porter  une attention particulière à l’apport de cet élément dans le régime alimentaire.
5. En effet, le fer est un élément essentiel a la formation de l’hémoglobine et il doit toujours  être présent  dans le régime, quoique en petites quantités. 

L’importance fondamentale du fer dans l’organisme

1. L’hémoglobine est le pigment rouge du sang qui sert au transport de l’oxygène dans notre corps.
2. Le fer, contrairement aux substances étudiées  jusqu’ici, peut servir  plusieurs  fois dans l’organisme.
3. Il est donc  excrété  très lentement  et c‘est pourquoi  il n’est requis qu’en traces.
4. À la suite d’une hémorragie, il faut recevoir un apport lus considérable  de fer afin d’assurer  la formation de nouveaux globules rouges.

La recommandations en fer pour les adultes

1. Pour combler  les exigences  en fer de l’homme, il vaut mieux  en ingérer en fer  afin d’assurer  la formation de nouveaux  globules rouges. Pour combler les exigences en fer de l’homme, il vaut mieux  en ingérer une quantité supérieure aux besoins  car le surplus  ne sera pas absorbé. En effet,Les doses quotidiennes recommandées s’élèvent à 12 milligrammes pour un adulte.
2. De ce fait, ce besoin sera facilement satisfait en ingérant des aliments riches en fer comme des viandes rouges, le foie, les œufs, les fèves, les grains  entiers  et les légumes verts.
3. En outre,Pour  que le fer  puisse participer à la formation  de l’hémoglobine, il faut  une petite quantité  de cuivre.
4. En outre, le besoin  quotidien de l’homme  en cuivre  sont les mêmes que celle du fer.
5. De même, le magnésium se rencontre dans les os et l’on  ne connaît  pas le rôle de cet  élément  dans l’organisme par plus d’ailleurs  que les besoins quotidiens  de l’homme.

C’est quoi les matières minérales

1. En général les aliments  riches  en matières minérales le sont aussi en magnésium.
2. Le sodium, le potassium et le chlore sont presque toujours considérés comme formant un seul groupe parce que  tous trois remplissent les mêmes fonctions dans l’organisme pas plus d’ailleurs  que les besoins  quotidiens de l’homme.
3. En général, le sodium  se trouve dans les liquides  de notre corps en combinaison avec  le chlore.
4. L’équilibré  entre  ces trois éléments assure le maintien de l’équilibré  acide base  de l’organisme et celui de la pression osmotique.
5. Enfin, le chlore sert à la formation d’acide chlorhydrique secrète au niveau de l’estomac et important agent de la digestion.

L’apport  de la nutrition

1. En général, les spécialistes de la nutrition attachent  peu  Par contre, l’importance à ces trois éléments parce que la plupart des aliments naturels  en contiennent beaucoup.
2. Par conséquent, Seul l’apport de chlorure de sodium doit parfois être surveille.
3. Ensuite, au cours de sudation  abondantes on observe quelquefois des crampes et des évanouissements dus à une perte trop grande  d’eau et de chlorure  de sodium  par l’eau.
4. Pour conclure, Le besoin quotidien minimum de l’homme en ces trois  éléments est à peu près de 5 à 10 grammes.

L’influence du iode dans le mécanisme de l’organisme

1. Tout d’abord,L’iode  est essentiel au fonctionnement de la  thyroïde  qui active la consommation de l’oxygène et par conséquent le métabolisme de base  contient  de l’iode.
2. De ce fait, tous les produits marins  sont riches en iode, mais il existe de grandes régions à la surface  de la terre, en pays montagneux et éloignés de la mer  surtout, ou cet élément est à peu près inexistant.Ainsi, Les peules  qui habitent de telles régions souffrent  de goitre, maladie  due à un manque d’iode  dans l’alimentation.
3. Toutefois, cette maladie  est surtout répandue  dans les régions montagneuses comme les alpes, les Andes et les rocheuses.
4. Malgré tout, Les besoins  quotidiens de l’homme  en iode sont minimes ; environs 15 à 30 milligramme.
5. Au fait, ces besoins sont évidemment plus élèves pour les femmes enceintes ou l’adolescent.
6. Du reste, Dans les régions pauvres  en iode, afin de revenir le goitre, on ajoute habituellement  de l’iode dans le sel de cuisine.
7. De toute façon, c’est une bonne habitude  de servir régulièrement à table du sel iode, dans la mesure où l’iode n’est pas contre-indique.
8. Toutefois, on trouve  du soufre  dans l’insuline, l’hormone du pancréas qui règle le métabolisme  des sucres.
9. En dernier lieu, Il y a du soufre dans la thiamine, la vitamine B1 ; toutefois, ce sont les protéines qui constituent le principal  apport de soufre.
10. En général, quand le niveau  protéique du régime  est suffisant, il n’y a pas de déficit en soufre.

L’aspect vital du fluor  sur la santé des dents

1. Pour commencer,Le fluor joue un rôle préventif important  dans la carie dentaire.
2. On trouve des traces de cet élément  dans les os et l’email des dents.
3. Cependant, pour comprendre, il est très bon de connaître  la teneur  en fluor de l’eau potable.
4. Puis, si celle-ci contient une partie  de fluor pour un million de parties d’eau, elle contribuera à conserver les dents saines.
5. De ce fait, si cette  teneur s’élevé a deux parties par million, elle révoquera, chez les personnes qui boivent de cette  eau l’apparition de taches brunes et de trous dans l’email des dents.
6. Dans plus précisément, dans les localités ou on ajoute des fluorures à l’eau potable, on doit donc surveiller parfaitement ces additions.

Le Rôle Vital du manganèse sur la santé des hommes

1. Pour commencer, on sait que le manganèse est essentiel a la bonne croissance et à la santé du rat et des poussins, mais la nécessité de cet élément n’a pas encore été démontrée chez l’homme.
2. Donc,On ignore la quantité dont il  besoin.
3. En définitive, de toute façon, comme il est assez abondant dans l’aliment naturels, le diététicien n’a pas à se préoccuper d’en ajouter aux régime qu’il a  préparé pour l’homme.