CUISINER CHOU GRATINÉ

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CUISINER CHOU GRATINÉ
INGRÉDIENTS :

Pour commencer, 1 chou-1/2 livre de fromage râpé-1 grande boite de lait

– 1 grande boite d’eau-1 oignon coupé  en de- 1 tasse

de farine- 1 bâton de beurre – Tabasco-sauce anglaise-poivre blanc.

Bouillir le chou dans de l’eau salée.Puis, Apres cuisson

couper le chou en petits morceaux.De reste,

D’autre part, préparer une ‘’Sauce Béchamel’’

Epaisse avec le beurre, la farine, plus de l’eau.De ce fait, Assaisonner

la béchamel avec sel, poivre, Tabasco, sauce anglaise, ajouter le fromage

râpé, les clés d’oignon, le chou ; Bien mélanger, verser le tout dans

un pyrex beurre, parsemé de fromage tête de maure

râpé et de quelques noisettes de beurre.

Préparation des Cuissons,CUISINER CHOU GRATINÉ

Pour debuter, Faire cuire les haricots verts a l’eau bouillante salée et les égoutter .

Faire cuire également les pommes de terre a l’eau salée.Alors,

Peler les pommes de terre refroidies et les  couper en

rondelles assez minces.Par consequent,

Couper les tomates en quartiers, huit ou douze, selon la grosseur

des tomates. D’autre part, préparer une sauce vinaigrette bien

relevée en utilisant l’huile des anchois comme condiment.

Assaisonner séparément les haricots verts, les pommes de

terre et les tomates.Ainsi, Mettre dans un plat les haricots vers,

les pommes  de terre et disposer les tomates selon

le gout pour faire jouer les couleurs.Donc,

Décorer avec les olives noires, les olives vertes et les

œufs cuits (Œufs durs) coupes en rondelles, ainsi que les

filets d’anchois.A ce moment, Arroser les légumes avec le restant

de la sauce vinaigrette.Finalement, Servir frais.

A Propos 24recettes

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