FAIRE UN SANDWICH MEDITERRANÉEN

FAIRE UN SANDWICH MEDITERRANÉEN

FAIRE UN SANDWICH MEDITERRANÉEN

Pour commencer, 1 petite aubergine pelée et coupe en tranches.

15 ml (1 cuillerée a soupe) d’huile.Puis, 5 ml (1 cuillerée à café)

d’origan séché. Sel et poivre.Par la suite,

3 ou 4 muffins anglais de blé entier.

 1 boite de cresson ou quelques feuilles d’épinard.

2 tomates tranchées.

 400 ml (14 oz) d’olives noires dénoyautés, hachées .

125 g (4 oz) de fromage de chèvre frais.

Mode de préparation,

FAIRE UN SANDWICH MEDITERRANÉEN

Graisser une tôle à pâtisserie, puis y disposer les tranches d’aubergine.

Les badigeonner d’huile, saupoudrer d’origine et assaisonner.Du reste,

Placer sous le gril quelques minutes de chaque côté.

Séparer les muffins en deux et les faire griller.Par ailleurs,

Recouvrir chaque demi-muffin de cresson, puis d’une tranche de tomate.

Parsemer d’olives et recouvrir de fromage.Alors,

Placer dans des contenants hermétiques. (Tupperware…) et ranger

au frigo jusqu’au lendemain. Juste avant de  consommer, griller au

four grille-pain ou faire réchauffer très peu de temps aux

micro-ondes, afin que le pain ne soit pas détrempé.

Enfin, appliquer les méthodes precitées

Pour FAIRE UN SANDWICH MEDITERRANÉEN.

Accompagner d’un verre de jus de légumes.

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