LES ALIMENTS DIÉTÉTIQUES

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 LES ALIMENTS DIÉTÉTIQUES

En effet,Un bon nombre de gens croient a tort qu’un aliment diététique

est synonyme d’aliment pour maigrir.Ainsi, la consommation

d’un aliment diététique ne mène pas nécessairement a

une perte de poids, l’aliment en question n’étant pas toujours réduit en énergie.

Par définition, un aliment diététique est un produit dont on

a modifie une ou plusieurs composantes (sucres, matières grasses,

sel ou calories).Pourtant, Canada, une loi oblige les fabricants à

étiqueter les produits diététiques de façon spécifique.Donc,

On retrouve donc six catégories distinctes.

 

ALIMENTS À TENEUR REDUITES EN GLUCIDE

En fait, Ils sont réduits en glucides (sucres) mais non en calories.

Exemples : Biscuits, bonbons, chocolat.

ALIMENTS SANS SUCRE,

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Par ailleurs, Ces aliments contiennent une quantité négligeable de sucre

et un maximum d’une calorie par 100 ml.

Exemples : Boissons gazeuses sans sucre.

 

ALIMENTS À TENEUR REDUITE EN CALORIES

Pour entrer dans cette catégories, un aliment doit fournir

au plus la moitie des calories que s’il n’était pas réduit.

Exemple : pouding

ALIMENTS HYPOCALORIQUES,

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Par consequent, Ces aliments fournissent par portion
telle qu’indique sur l’étiquette.

Exemple : Confitures gélatines.

ALIMENTS HYPOSODIQUES,

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Cette catégorie d’aliments ne doit pas contenir plus de

la moitie du sel présent dans l’aliment régulier.

Exemples : Beurre d’arachide, soupes, jus de tomates.

ALIMENTS A TENEUR MODIFIEE EN LIPIDES

Cette famille regroupe les aliments dont on a réduit

la teneur en cholestérol.

Exemple : EGGS Beaters

Ces quelques explications permettent de réaliser qu’un aliment

diététique signifie beaucoup plus qu’un aliment pour maigrir.

De plus, ces types d’aliments ne s’avèrent pas essentiels pour la perte de poids.

 

ET LES LEGERS ?

Le terme léger n’est pas réglementé comme le sont les

aliments diététiques.Par ailleurs, Actuellement, la loi oblige seulement

a mentionner en quoi le produit a été allégé ; texture, goût matières

grasses, calories….À noter que si seul le goût est léger,

le produit en question n’aura pas une valeur énergétique réduite.

La seule façon de connaitre les informations sur la

valeur nutritive et de pouvoir comparer différents produits

s’avère être la lecture des étiquettes.En consequence, Attention ! Quelquefois,

il demeure plus avantageux d’acheter un produit régulier plutôt qu’un produit léger.

A Propos 24recettes

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