PÂTE DE VIANDE (FARCIE)

PÂTE DE VIANDE (FARCIE)

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PÂTE DE VIANDE (FARCIE)

½ livre de viande moulue et du pain-1 grande cuillerée

de pâte de tomates-1/2 grande cuillerée de moutarde-

des oignons- de l’ail- du persil- du piment.

Mélangez le tout. Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole,

mettez ensuite la farce pour la faire cuire. On peut aussi remplir

les cornets avec une farce au fromage, garnir de poivrons rouges et verts.

 

 

FARCE DE VIANDE ,PÂTE DE VIANDE (FARCIE)

1 lb. de viande moulue- 1/2 tasse de lait- 1 cuillerée

a soupe de vinaigre-sauce anglaise (facultatif et a volonté)

– 1 cuillerée  soupe de farine délayée dans  ½ tasse d’eau

– 4 tranches de pain- ½ cuillerée a thé de sel

– 1 trait de Tabasco-1/2 cuillerée a thé de moutarde

– 2 cuillerée a soupe de margarine – 1 œuf- 1 oignon hache

– 1 cuillerée a thé de jus de citron –ail écrasé-poivrons en brunoise.

Bien mélanger le tout et faire cuire sur feu doux.Suivez les etapes pour obtenir

un bon plat Ainsi.

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