PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA

PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA

Cliquez pour noter ce message
[Total:% total_count% Moyenne:% moyenne%]

PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA

Pour commencer, vous prenez 4 ou 5 figues ou 1 boite

de péchez au jus, ½ tasse de sucre.Ensuite,

Faites cuire les figues écrasées dans le sucre jusqu’à obtenir

une marmelade bien épaisse sans eau. Alors, Versez-la dans un pyrex

beurre, puis préparez la crème suivante :

3 tasse de lait épicé chaud, 1 bâton de beurre, 4 œufs, 3 grandes

cuillerées de farine, de l’essence de vanille, de la pelure de citron,

de l’anis étoilé de la muscade, ½ tasse de sucre.

Puis, Faire fondre le beurre, versez dessus d’un coup la farine,

puis le lait passe au tamis peu à peu en tournant constamment

jusqu’à epaissement.Du reste,Versez un peu de cette crème sur les jaunes

battus avec le sucre, versez sur le reste de la crème, faites cuire

quelques secondes sur feu doux. Par la suite,Versez la crème sur la marmelade de figue….

 

PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA

Préparez la meringue Suivante :

blancs d’œufs, ½ tasse de sucre, ¼ de petite cuillerée

de maïzena, 1 petite cuillerée de vanille.Battez les blancs

en neige, ajoutez le sucre peu a peu puis la maïzena.Finalement,

Versez cette meringue sur la crème et faites cuire au four à 3000 durant 15 minutes.

A Propos 24recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *