PRÉPARATION DE PÉTITES PÂTES,
Pour commencer, Ouvrez la pâte feuilletée sur une
table au rouleau.Par la suite,
Coupez des morceaux de pâte avec un emporte-pièce
ou un couteau.Par ailleurs, Enlevez les morceaux de pates inutiles
mettez chaque morceau de pâte dans un bol d’eau froide
salée durant 2 minutes pour enlever l’excès de farine.Ensuite,
Retirez-les après, graissez le moule légèrement déposez
les morceaux dans le plateau pour former les pates.
Pour former chaque pâte, mettez deux morceaux de
pâte l’un sur l’autre ; la farce de viande au milieu
et deux morceaux de pate dessus.Puis,
Apres avoir déposé les morceaux de pate, arrosez-les
d’eau froide salée, badigeonnez ensuite chaque pâte de jaune d’œuf.
Faites cuite au four a 350 degré environ.En fin de compte,
On obtient LA PRÉPARATION DE PÉTITES PÂTES.
