PRÉPARER MIROIR AUX FRUITS
D’abord, 875 ml (3 ½ tasse) jus de canneberges non sucré.
170 grammes (6 oz) poudre pour gelée au citron.
250 ml (1 tasse) pêches ou nectarines, pelées et tranchées.
125 ml (1/2 tasse) bleuets ou fraises. Puis,
125 ml (1/2 tasse) raisins verts, sans pépins de préférence.
60 ml (1/4 tasse) amandes effilées.
Graisser légèrement un moule de 1,51(6 tasses). Réserver.
Méthode de préparation,
PRÉPARER MIROIR AUX FRUITS
Premièrement, Dans une casserole, porter à ébullition
375 ml (1 ½ tasse) de jus de canneberges. Alors, Dissoudre
la poudre pour gelée dans le jus chaud. En premier lieu, Ajouter
les 500 ml (2 tasses) de jus de canneberges qui
restent. Par ailleurs, Réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que
le mélange épaississe légèrement. Du reste, Incorporer
les fruits et les amandes dans la gelée épaissie. Par contre, Verser dans
le moule. Réfrigérer 3 à 4 heures. Finalement, Démouler sur assiette de service.
CONSEIL : des fruits surgelés ou en conserve peuvent
remplacer les fruits frais. Bien égoutter les fruits en
conserve. Donc, On peut également servir ce dessert
dans des coupes individuelles.
