PRÉPARER MOUCHOIRS DORÉS
D’abord, ½ livre de viande moulue ou de
sardines ou d’écrevisses.Puis,
Épices (Ail, cive, piment, Tabasco, sel, sauce anglaise),
de la pâte de tomates, 1 cuillerée du jus d’orange
sure ou de vinaigre, 1 pin tranche, de l’huile pour la friture.
Mode d’emploi,
PRÉPARER MOUCHOIRS DORÉS
Pour commencer, Préparer la viande avec les
épices susmentionnées.Par ailleurs,
Mettre au repos durant quelques minutes.De ce fait, Faire frire
dans une chaudière ; l’huile, la viande moulue, 1 cuillerée
de pâte de tomates. Alors, Laisser mijoter. Par la suite, Prendre quelques tranches
de pain, les beurrer d’un seul côté, les placer ensuite dans
les moules à pomponnettes pour les faire griller dans le four.Finalement,
Les démouler, les placer dans un plat, déposer sur chaque
tranche de la viande moulue cuite et décorer
avec un morceau de poivron rouge et vert.
