SALADE DE VERDURE FRUITÉE

SALADE DE VERDURE FRUITÉE

SALADE DE VERDURE FRUITÉE

Pour commencer, 1 sac d’épinards frais.

1 pomme de radicchio (ou de boston rouge).

3 poires muries à point 45ml (3 cuillerées à soupe) de pacanes,

grillées et hachées.Ensuite,

125 ml (1/2 tasse) de germes de luzerne vinaigrette.

45 ml (3 cuillerées à soupe) d’huile.

60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange.

75 ml (1/3 tasse) de vinaigre.

Balsamique sel et poivre.

Avant tout, Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et réfrigérer.Alors,

Préparer les verdures, les envelopper dans  un linge

humide et garer au frais.Puis, Quelques minutes avant de servir,

évider et trancher les poires.Par contre, Disposer les feuilles d’épinards

et de radicchio sur des assiettes et placer les tranches

de poires en éventail.Par la suite, Napper et vinaigrette.Ajouter

un peu de VINAIGRETTE A L’ORANGE sur la SALADE DE VERDURE FRUITÉE.

Pour finir, Garnir de luzerne et de noix.

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