SALADE DE VIANDES ET DE RIZ BRUN

SALADE DE VIANDES ET DE RIZ BRUN

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SALADE DE VIANDES  ET DE RIZ BRUN

Pour commencer, 250 ml   1 tasse viandes froides, coupées en dés

 (Pepperoni et/ou Bologne et/ou jambon cuit Lafleur Leger).

125 ml ½ tasse céleri, coupe en dés.Par la suite,

2 oignons verts, haches.Puis,

475 ml 1 ½ tasse riz brun, cuit.

Sauce à salade,

SALADE DE VIANDES  ET DE RIZ BRUN

D’abord, 180 ml ¾ tasse yogourt nature à faible teneur en matières grasses.

30 ml (2 cuillerée à soupe) jus de tomate.Alors,

2 ml   (1/2 cuilleree à thé) coriandre fraiche, hachée.

1 gousse d’ail, hachée.

Garniture

Feuille de laitue, au choix.Du reste,

30 ml (2 cuillerées à soupe) noix d’acajou nature,

Sans sel et non grillées ou noix de pin.Finalement,

4 quartiers de citron.

 

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