Tout sur les choux de Bruxelles Tout d’abord, contrairement aux autres choux, les choux de Bruxelles ne se consomment que cuits. Aussi, on les sert comme légume d’accompagnement, seuls, arrosés de beurre ou nappés de béchamel et parfois gratinés. Puis, on les met dans les soupes et les ragoûts, on …
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