Tout savoir sur l’usage du Crosne Tout d’abord, le crosne est utilisé et apprête comme la pomme de terre, le topinambour ou le salsifis. Ensuite, on peut le faire bouillir, l’étuver, le frire, le confire dans le vinaigre ou le mètre en purée. De ce fait, on le met dans …
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