AILES DE POULET A LA TOMATE

AILES DE POULET A LA TOMATE

AILES DE POULET A LA TOMATE

Pour commencer, 12 ailes de poulet épicées, 15 ml (1 cuillerée a soupe) de margarine.

125 ml  (1/2 tasse) de champignons, émincés.Ensuite,

125 ml (1/2 tasse) épinards frais, haches.

500 ml (2 tasses) jus de tomate. 15 ml (1 cuillerée a soupe) épaississant pour

Sauce (blanche) veloutine. 1 gousse d’ail, hachée finement.Poivre, au gout

750 ml (3 tasses) riz cuit.

Mode de préparation, AILES DE POULET A LA TOMATE

D’abord, Préchauffer le four a 200 0C (400 0F).

Déposer les ailes de poulet sur une plaque allant au four et cuire 12 minutes

Environ.Par la suite, Dans  une poêle antiadhésive, faire fondre la margarine.

Faire revenir les champignons a feu moyen-vif 2 minutes.

 Puis ajouter les épinards et bien remuer.Par ailleurs,

Verser le jus de tomate et laisser réduire  légèrement.

Lier avec l’épaississant pour sauce Veloutine, sans cesser de remuer.

Parfumer d’ail et poivrer au goût.Du reste, Napper le fond de

 Chacune des assiettes de la sauce.Par contre, Dresser les ailes de

 Poulet sur un lit de riz. Servir immédiatement.

Conseil : les ailes de poulet doivent être servies très croustillantes.

 Avant le service.Finalement, Déposez-les sur  un papier absorbant

Afin d’en retirer l’excédent de gras.

 

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