Endives au fromage de chèvre

Endives au fromage de chèvre

Endives au fromage de chèvre

Ces hors –d’œuvre facile à préparer garnissent élégamment

une assiette plus d’avoir un goût sublime ! Servez-les dans un

grand plat accompagné de tomates cerise

4 endives. Ensuite, 5 oz de fromage de chèvre frais 140 grammes.

1/3 tasse de fromage ricotta écrémé (à 5% m.g.). Du reste, 75 ml poivre.

¼ lb de petites crevettes cuites. 125 grammes. Petits brins d’aneth frais (facultatif).

Organisation,

Endives au fromage de chèvre

Tout d’abord, détachez les feuilles d’endives, laver à l’eau froide

et égouttez bien. Dans un petit bol, mettez le fromage de chèvre,

le fromage ricotta et du poivre au goût ; mélangez bien.

Farcissez l’extrémité la plus large des feuilles d’endives du mélange

de fromage ; garnissez de crevettes et d’un brin d’aneth (s’il y a lieu).

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