FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX

FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX

FAIRE CANARDS EN PÂTE À CHOUX

Préparer une recette sur les bouchées.

Dresser une pâte à choux, en forme de poire, et à l’aide

d’une petite douille fine (pointe à écrire) faire les cous des canards.

Découper, les choux en deux, la partie supérieure à partager

aussi en deux, garnir de crème pâtissière parfumée à la douille

dentelée, poser les deux ailes ; après cuisson, fendre les

ailes au milieu, mettre la crème pâtissière le cou et saupoudrer de sucre à glacer.

A Propos 24recettes

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