GÂTEAU À L’ORANGE ET AU RHUM

• 1 tasse de beurre
• 1 tasse ½ de sucre
• 4 petites cuillerées de poudre d’élévation
• 2 tasses ½ farine
• ¼ de tasse de rhum
• 6 œufs
• ½ tasse de jus d’oranges
• zeste d’une ½ orange
• 1 petite cuillerée de sel

Méthode de préparation 

1. Travaillez le beurre et le sucre en crème.
2. Ajoutez les œufs battus avec le sel fin.
3. Mettez le zeste et le jus d’oranges.
4. Bien battre.
5. Tamisez ensemble la farine et le poudre d’élévation, ajoutez le rhum au premier mélange.
6. Finalement, Versez dans un moule rond ou rectangulaire et cuire à four modéré.