LE SECHAGE DES POISSONS SALÉS

LE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS

LE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS

Pour commencer, Nettoyez les poissons avec des citrons,

pilez du gros sel en grande quantité.Puis,

Fendez les milieux des poissons pour permettre au sel de pénétrer.Alors,

Laisser-les attachés a l’aide d’une corde permettre a l’air d’y pénétrer.En fait,

Le séchage dure 8 jours.A ce moment, Ils deviennent plus légers après cette opération.

LE  SECHAGE DES ANIMAUX, LE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS

Tout d’abord, Pour Le cabri, la dinde, le bœuf peuvent être sèches de la même

manière en ajoutant des piments, des oranges sures et du sel.

Placez les morceaux de la viande dans un plateau expose au soleil.

LE  SECHAGE DES LAMBIS

D’abord, Lavez et nettoyez les lambis. Faites-les sécher au

soleil en évitant de mettre le sel.

On ajoute le sel après la cuisson des lambis.

Finalement, Suivez les étapes précités pour

 n’importe qu’elle autre viande afin de la conserver.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *