MÉTHODES DE TOMATES FARCIE

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MÉTHODES DE TOMATES FARCIE

3 avocats, 6 poivrons, 6 tomates

Couper les avocats, les poivrons et les tomates en deux,

enlevez les noyaux  et les pépins.

Utiliser 1 livre de viande moulue préparée et

cuite pour la farce. Remplir ensuite les avocats,

les poivrons et les tomates, décorer avec des poivrons a

rouges et du persil frisé. Dans un plat, mettre

au milieu les poivrons, ensuite les tomates et en dernier lieu les avocats.

Vous obtiendrez les MÉTHODES DE TOMATES FARCIE.

 

TOMATES FARCIES AUX PETITS POIS

TOMATES FARCIES AUX PETITS POIS,

MÉTHODES DE TOMATES FARCIE

8 a 10 tomates de grosseur moyenne, 2 boites de petits pois,

3 cuillerées de table de beurre, des oignons.

Lavez les tomates, les essuyer, les creuser, les vider.

Remplir la cavité de petits pois passes dans  du beurre et des oignons.

Saupoudrer le dessus de chaque tomate farcie avec de

la chapelure  et du beurre  fondu. Placer les tomates 

dans un pyrex   beurré et les cuire au four jusqu’à ce qu’elles

soient tendres ; avoir soin qu’elles ne se brisent pas.

Servir chaud. Décorer a volonté d’œufs durs et du persil.

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