PRÉPARER CRÈME AUX FRUITS

Avant tout, 225 g (8 oz) de fruits surgelés,

non sucres (fraises, framboises, pèches)

335 oz (12 oz) de tofu soyeux.Puis,

30 ml (2 cuillerées à soupe) de miel ou de sirop d’érable.

180 g (6 oz) de ricotta.

Méthode de réalisation

Au mélangeur, battre tous les ingrédients à vitesse moyenne

jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse.Alors,

servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à moment de servir.

(il n’est pas nécessaire de décongeler les fruits)