SALADE FRUITEE DE CONCOMBRE 

Pour commencer, 1 ou 2 pépinos

1 concombre européen coupe en tranches, non pelé

125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, lavée et hachée

15 ml (1 cuillerée a soupe) de ciboulette fraîche, hachée finement vinaigrette.

45 ml (3 cuillerée à soupe) de vinaigre balsamique ou de vin blanc

45ml (3 cuillerée à soupe) d’huile d’olive sel et poivre

Couper les pépinos en deux.Puis,  À l’aide d’une cuiller parisienne.

Mode de préparation

Avant tout, Évider les pépinos en formant e petites boules de pépinos en formant de petites boules .

Mais encore, dans  un bol, mélanger les boules de pépino,

le concombre, la coriandre et la ciboulette, dans un autre bol,

mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Donc, arroser la salade de

vinaigrette. Finalement, arroser la salade de vinaigrette ; remuer puis servir.