TABLETTES MAÏS ET DU PISTACHE

TABLETTES MAÏS ET DU PISTACHE

TABLETTES MAÏS ET DU PISTACHE

Pour commencer, En Haïti nous appelons tablettes et

douces une préparation faite au lait,

au sirop, au rapadou, au sucre blanc ou rouge avec certains fruits.

Il y a aussi des tablettes de coco râpé ou coupe en lamelles, de grains de maïs,

de noix grillés, de pistaches, de roroli, de petit-mil, etc.

TABLETTES DE MAÏS MÉLANGÉS AVEC DES PISTACHES

1 tasse de pistaches grillées, 2 tasses de sucre,

1 tasse de maïs grillé, 1 tasse d’eau.Par contre,

Bouillir le sucre et l’eau, ajouter de la poudre de muscade.

Quand le sirop est à point, ajouter  les pistaches grillées

et le maïs et brassé.Du reste, après cuisson, préparer une planchette  mouillée

et déposée dessus le  mélange  sous forme de petites boules.

RESCAPÉS,

TABLETTES MAÏS ET DU PISTACHE

1 noix de coco séchée, 4 tasses de sucre blanc ou rouge,

2 tasses d’eau, de la gelée de goyaves.

 

TABLETTES DE NOIX DE COCO HACHÉE

1 noix de coco hachée, 4 tasses de sucre rouge,

2 tasses d’eau, 1 cuillerée d’essence de vanille.Alors,

Cassez la noix de coco en morceaux.Toutefois, Hachez-la a l’aide d’un couteau.

Mettez-la à bouillir avec le sucre.Puis, Quand la préparation est à point,

utilisez une planchette mouillée et déposez dessus

le mélange sous forme de petits tas..

DOUCES AU LAIT ET A LA VANILLE

DOUCES AU LAIT ET A LA VANILLE

En premier lieu, 1 tasse de lait de vache, 1 tasse de lait évaporé, 2 grandes cuillerées

d’essence de vanille, 4 tasses de sucre blanc, des

branches de cannelles, de l’anis étoilé.Par ailleurs,

Mélangez le lait de vache, le lait évaporé et le sucre.Alors,

Ajoutez les branches de cannelle et de l’anis étoilé.Cependant,

Quand le mélange a atteint la consistance nécessaire,

ajoutez l’essence de vanille.Préparez une planchette mouillée.De ce fait,

Étendez la pâte et tranchez-la a l’aide d’un couteau.Puis,

Les douces au chocolat se préparent comme les douces au

lait et à la vanille en ajoutant de la poudre de chocolat.

PISTACHES GRILLÉES

PISTACHES GRILLÉES

Tout d’abord, 2 tasses de pistaches épluchées. Bouillir les pistaches dans une chaudière

de préférence avec de l’eau et beaucoup de sel, les faire passer

au soleil et faire griller au feu avec du sable de mer.Finalement, Vous obtenez Des

PISTACHES GRILLÉES

Please rate this

A Propos 24recettes

Chercher aussi

SABAYON DE CAFÉ À LA CARDAMOME

SABAYON DE CAFÉ À LA CARDAMOME

SABAYON DE CAFÉ À LA CARDAMOME Pour 4 personnes Ingrédients Pour commencer, 2 cuillères à …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *