COTELETTES DE PORC A L’ERABLE
Avant tout, 10 ml (2 cuillerée à café) de beurre 6 côtelettes de porc de 2 cm ( ¾ po)
d’épaisseur, parées poivre.Puis, 180 ml ( ¾ tasse) de jus d’orange 75ml
(1/3 tasse) de sirop d’érable. 10 ml (2 cuillerée à café) de
fécule de mais 2 oranges tranchées.Du reste,
2 oranges tranchées.Par la suite,
45 ml (3 cuillerée à soupe) de graines de sésame décortiquées.
Mode de cuisson,
COTELETTES DE PORC A L’ERABLE
Pour commencer, Dans une poêle munie d’un couvercle,
faire fondre le beurre et y faire dorer les côtelettes
quelques minutes de chaque cote.Alors, Poivrer et réserver.
Mélanger le jus d’orange, le sirop et la fécule ;
verser dans la poêle. Or, Laisser cuire quelque minutes à feu moyen en
remuant souvent remettre la viande dans la poêle, couvrir et laisser
mijoter 30 minutes. En consequence, Déposer une tranche d’orange sur chaque côtelette,
arroser le tout avec la sauce et poursuivre la cuisson 15 minutes.Finalement,
Saupoudrer de graines de sésame et servir avec du riz ou des nouilles.
*pour un plat plus « classique», remplacer les oranges par des
pommes et le jus d’orange par du jus de pomme brut.
