FRUITS DE MER EN COCOTE

FRUITS DE MER EN COCOTTE

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FRUITS DE MER EN COCOTTE
Pour commencer, poisson cuit, homard, crevettes, crabes, tomates pelées,

beurre, ail, sel et poivre, basilic, lait, crème fraiche,

fromage râpé, persil.Par suite, Mélangez dans une cocotte des fruits de mer en

quantité suffisante pour satisfaire le nombre de convives.

Mode de preparation,

FRUITS DE MER EN COCOTTE

D’abord,Faites cuire au moins 2 tasses de tomates hachées dans 3 cuillerées

de table de beurre avec 1 gousse d’ail, du basilic, du sel et du poivre.Cependant,

Epaississez le mélange avec de la farine, ajoutez du lait et de la

crème fraiche en quantités égales et brassez jusqu’à

consistance lisse.Par ailleurs,Versez sur  les fruits de mer et saupoudrez de fromage

parmesan ou fromage Tête de mort râpé et de persil.Finalement,

Chauffez et faites brunir au four.les quantités sont naturellement

liées au goût et au nombre de convives.

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