PREPARATION DE GUACAMOLE

PREPARATION DE GUACAMOLE

PREPARATION DE GUACAMOLE

Pour commencer, 2 avocat bien murs 30 ml

(2 cuillerées a soupe) de jus de lime,

1 grosse tomate fraiche, pelée et hachée.Ensuite,1 petit

oignon, hache fin, 1 petit piment frais (jalapeno, serrano…)

hache 30 ml (2 cuillerées a soupe) de feuilles de coriandre fraiche hachées.

Mode d’emploi,

PREPARATION DE GUACAMOLE

D’abord,Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever

la chair à l’aide d’une cuiller.Par la suite, Réduire en purée a la fourchette.Puis,

Ajouter les autres ingrédients. Alors,Bien mélanger et

assaisonner au goût.Finalement, Si l’on veut conserver

au frigo, bien coller une pellicule plastique directement

sur la purée pour empêcher l’oxydation due a l’air.

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