PRÉPARER MARINADE AIGRE-DOUCE
Pour agneau, poulet, bœuf
- Jus de 1 orange
- Zeste de 1 orange
- 80 ml (1/3 tasse) miel ou sirop d’érable
- 4 feuilles de menthe, hachées finement
- 80 ml (1/3 tasse) vinaigre de fruits ou de Vin.
- 30 ml (2 cuillerées à soupe) sauce soja légère ou sauce anglaise
- 15 ml (1 cuillerée à soupe) huile de noix
- Huile de Sesame, végétale ou d’olive, 310 ml (1 ¼ tasse)
Mode de préparation
- Pour commencer, réunir tous les ingrédients dans une casserole.
- Finalement, porter à ébullition et laisser mijoter a découvert
- jusqu’à que la sauce ait réduite du tiers.
