PRÉPARER MARINADE AIGRE-DOUCE
Pour agneau, poulet, bœuf
Avant tout, Jus de 1 orange.
Zeste de 1 orange.Par ailleurs,
80 ml (1/3 tasse) miel ou sirop d’érable
4 feuilles de menthe, hachées finement.Ensuite,
80 ml (1/3 tasse) vinaigre de fruits ou de
Vin.
30 ml (2 cuillerées à soupe) sauce soja légère
Ou sauce anglaise.Par la suite,
15 ml (1 cuillerée a soupe) huile de noix, de
Sesame, vegetale ou d’olive.
310 ml (1 ¼ tasse)
Mode de préparation,
PRÉPARER MARINADE AIGRE-DOUCE
Pour commencer, Réunir tous les ingrédients
dans une casserole.Finalement,
Porter a ébullition et laisser mijoter a découvert
jusqu’à que la sauce ait réduite du tiers.
