PRÉPARER TIMBALE REGINALE

PRÉPARER TIMBALE REGINALE

Cliquez pour noter ce message
[Total:% total_count% Moyenne:% moyenne%]

PRÉPARER TIMBALE REGINALE

D’abord, 1 livre ½ poisson bouilli, 3 grandes tasses d’écrevisses,

2 bâtons de beurre , 2 oignons, 3 œufs durs, 2 tasses ½ de lait,

1 grande cuillerée de vinaigre, du sel , du persil, du piment, de la moutarde.

 

MODE DE PRÉPARATION,

PRÉPARER TIMBALE REGINALE

Pour commencer, Préparez une farce en pelant

la chair de poisson bouilli  et mélangez-la a ¾ de tasse

de béchamel, beurrez de petits

moules a gâteau.Puis, mettez au fond de chaque moule une rondelle de

piment rouge. Ensuite, tapissez-en le fon avec la farce de

poisson ; mettez dans  un grand moule de l’eau bouillante.Par la suite, hachez

les écrevisses bouillies et assaisonnez-les de jaunes d’œufs,

des oignons, déposez vos timbales dedans.Finalement,

Mettez au four à 350 degré ; les timbales sont accompagnées

d’une sauce  de béchamel dans laquelle on aura mis de la moutarde et du jus de citron.

A Propos 24recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *