ROULÉS DE VIANDE AUX EPINARDS
Pour commencer, 15 ml (1 c. à soupe) d’huile ou de beurre.
1 oignon émincé, 1 gousse d’ail.Ensuite,
750 ml (3t.) de champignons frais haches finement.Puis,
2 ml (½c. a cafe) de thym seche. 5 ml
(1 c. a cafe) de sauce Worcestershire.
250 g (½ c. a cafe) de sauce Worcestershire. 250 g (½ lb)
de veau hache au robot culinaire.
250 g ( ½ lb) de veau hache
2 tranches de pains émiettés.
1 œuf battu.
125 ml (½ c. à café) de zeste d’orange râpé.
60 ml (1/4 t) de persil hache sel et poivre.
1 sac d’épinards, cuits égouttés et haches.
Préchauffer le four a 1750 C (3500 F). De ce fait, Chauffer
l’huile dans un poêlon ; y faire sauter l’oignon quelques minutes.Du reste,
Ajouter l’ail, les champignons et le thym ; laisser cuire 3 ou 4 minutes.
Laisser refroidir un moment, puis verser dans un grand bol et
y ajouter les autres ingrédients, à l’exception des épinards.Au fait,
Mélanger délicatement. Verser la préparation sur une feuille
de papier cire ou une pellicule plastique de 30 cm (12po) de cote.Alors,
A l’aide d’une fourchette, former une carre de 25 cm (10 po) de cote.
Recouvrir avec les épinards, puis rouler le tout comme pour un gâteau roule.Donc,
Bien envelopper dans un papier d’aluminium et mettre
dans un moule a pain. Cuire au four pendant 1 heure.Enfin,
Servir en tranches, avec une béchamel aux champignons ou une sauce tomate.
ROULÉS DE VIANDE AUX ÉPINARDS, Profitez pendant que vous
aurez du temps pour vous préparer ce plat délicieux et certainement
vous savez deja que l’épinard contient du magnesium
cet élément combat la fatigue et autre. Beneficier ces bienfaits nutritionnels.
